Cara budidaya ayam kampung sangat berbeda dengan ayam negeri. Ayam kampung dibiarkan bebas tanpa kandang, sedangkan ayam ras dikandangkan dan diberi pakan pabrikan.Kehadiran ramai buruh asing terutama dari Bangladesh dan Vietnam yang menyukai ayam hidup berbanding ayam daging yang siap diproses sama ada segar atau sejuk beku, membuatkan permintaan